L'Hospital Universitari i Politècnic La Fe, pel seu caràcter de referència altament especialitzat, desenvolupa una important activitat docent, en les seues línies de grau, postgrau, formació especialitzada i continuada. Totes les activitats docentes de l'hospital es gestionen i administren a través de l'Àrea de Docència i de l'Escola d'Infermeria La Fe.

En relació amb l'activitat docent de Grau i Postgrau, l'Escuela d'Infermeria La Fe és la que compta amb major nivell d'atracció en la Comunitat Valenciana, i du a terme una formació integral d'alta qualitat en la titulació d'Infermeria.

L'Hospital La Fe mantié els dos convenis docents amb la Universitat de València (UV) i amb la Universitat Politècnica de València (UPV). Estos convenis han condicionat el caràcter Universitari i Politècnic del centre.

La FeL'activitat en formació especialitzada és també molt important. L'Hospital La Fe oferix formació en 48 especialitats en total, incloent especialitats per a biòlegs, farmacèutics, físics i d'infermeria. Este hospital se situa entre els més demandats d'Espanya pels Residents per a realitzar el seu periode de formació especialitzada i cada any es recibixen més de 100 residents de primer any. Així mateix, l'Hospital La Fe recibix, a banda, al voltant de 400 residentes a l'any, procedents d'altres hospitals espanyols i més de 100 estades anuals metges estrangers.

Altra activitat formativa, trascendix per la seua importància i impacte, és la formació contínua i continuada, l'objectiu de la qual és el manteniment i renovació dels coneixements dels professionals de la salut del nostre centre y d'altres, amb l'objectiu de promoure el desenvolupament professional. Per a aquest fi es desenvolupen programes formatius propis i de l'Escola Valenciana d'Estudis de la Salut (EVES).

El repte del futur és seguir identificant les necesitats de formació de tots els professionals per a satisfer-les adequadament i donar millor servici a la societat, a més de seguir sent un referent nacional i internacional en docència, reconegut per la comunitat científica per la seua excel·lència.